陈晓卿来了都要暗访的神奇小馆!沈阳美食精髓有一半都藏在这里!

每个沈阳人的心里,都有那么一家从小吃到大的苍蝇馆子。

它们有着差不多的特征属性,比如:面积不大,岁数不小,离家贼近,价格便宜,店里做的都是家常菜,却能把你拿捏得死死的,一个礼拜不吃上几回都抓心挠肝地想……

上学那会儿啊,这家小馆就是你和同学们的午饭小食堂。饭店老板娘往往承担了邻居李婶儿的任务,替你妈看着你好好吃饭!

十几年过去了,你可能搬家了,但它大概率还留在原地,继续承包着你的学弟学妹,甚至你家老大老二的午饭……

说到这,估摸着各区的小伙伴都有自己的答案了,大家不妨报上区名、店名,找找那些跟自己擦肩而过的吃货战友吧!

门脸老破了,小屋就像邻居家的老房子,折叠的老式桌椅跟80年代的一样,环境简陋得没法看!

从1993年开业铁亭子就是一个传奇:周日要休息,没啥服务员,食客得自己去后厨端菜,还天天都爆满……

来他家点菜,别合计。有啥点啥,上来啥吃啥,错不了!

菜就那么几样,都贴在墙上,最便宜的6块钱,还是最有名的鸡刨豆腐。炒鸡蛋看着一点都不精心,有时候蛋清都没搅匀溜,可不知道咋的就那么嫩、那么香。

四道菜能撑起一家店,绝对是有理由的。20块软妹币能吃到杀猪菜的,现在基本找不着了吧?十多块钱能来盘锅包肉的,也不太可能吧?

因为菜味儿自个家做不出来,菜价没比菜市场贵多少,光是周边的居民,都能把这家店挤满。

店里只有四张桌,老板老板娘都在厨房忙活,等菜的时候能听着炒锅和勺子的撞击声,空气中带着油烟,太有家常的感觉。

等座太难,就打包带走吧。

�N�N瑟瑟的大块坛肉,真让人扛不住啊,肥肉一点不腻,瘦肉也炖的贼烂烀!

据说整个这条街上,能比恒信坛肉馆还老的馆子,真没几家了,好多人第一次吃坛肉就是在他家!

虽然现在店内重新装修了,服务也不像从前那么热情,但价低量大的基本精髓还是没变。

来他家就吃肉,最佳搭配坛肉+溜肉段+大米饭。神仙小菜好吃,一盘挡不住。

小店门脸不大,名字挺老,也不知道为啥叫夕阳红,但人气真的比新晋网红还靠谱,口碑好到爆炸,号称大东区的“群乐”,偶然打过一次卡的人,都会对他家念念不忘!

老板娘很热情,愿意跟人唠嗑。值得一提的是他家的炸蘑菇,12块软妹币一大盘,杠尖、带料,吃着有肉味,打包带走凉了吃也不硬!

给你们个点菜方法:按人头点菜,一人一道菜,千万别多点,吃不了!全程无雷,不怕点错!

店的位置很好找,两层楼的门脸很显眼,百年老店+国家非物质遗产这两大头衔,就足够神化这家看起来颇有规模的“小店”,不过人均20多块软妹币的菜价,却瞬间把它拉回了地面。

尤其这一大盘子没有肠衣的蒸猪血……太有东北风味儿了。不吃血的请绕过,爱吃估计第一口就得沦陷!

猪血嫩而不腥,坛肉软烂不腻,酸菜汤好喝,最幸福的是所有的菜都能跟他家的红豆饭都特搭。

肉与碳水,东北人的命呀!

算是一家比较上规模的中餐馆了,老店、不破、不贵,还挺干净,菜量惊人。

不少住在附近的本地人愿意拿它来招待外地朋友,毕竟吃着看着都不掉价。

馅饼必须高举双手推荐!馅儿大、厚实,4块软妹币1张,皮酥脆里头有料,非常可以。凉菜名也是分外亲切,都是寻常的东西,就是吃上就有东北人的家里味儿。

现在店里的人气儿一般,但知名度和影响力一直在。

一提到群乐,总有一帮人馋绿了眼睛。

每次去他家,人都海海的,服务员好多个,个个都像打仗似的。忙起来大厨也会端着盘子扬哪走。别看服务员不咋搭理你,但你点的啥,指定不带记差的。

但凡在菜单上的菜,都是他家的经典。别的不说,就这肉沫茄子吧,真的好吃哭了!是本人吃过最好吃的肉沫茄子了!

辣炒鸡架别一锅得炒出好多份,毕竟店里的顾客,打包的顾客,外卖小哥都在那眼巴巴等着呢。

从里到外都很朴实的一家小店,老板娘也是说话干脆又热情,贼像小时候的邻居大婶。附近居民好多都在他家从小到大,每天中午都爆满。

春饼、家常菜的口碑都很好,水准在普通东北菜之上,价格在普通饭馆之下,因为超高的性价比它成了不少人的午间小食堂。

几张春饼,几道家常菜,开心了整份软烂的大骨头,20多块软妹币的人均,太能提升幸福指数了。

老隋家开了好多年,离世博园和海洋馆不远,环境和服务都不能指望,纯靠比较“老”的东北农家味道吸引人,很有儿时在乡下的赶脚,现在的90后可能体会不了,年纪偏大一点的人超爱!

吃惯了城市的精细食物,再吃这种很粗犷的饭菜,会像郊游一样,很清爽。

苞米甜甜的,好多人吃完忍不住打包两穗带回家,酱猪蹄也是软烂入味。最感动的可能是酸菜白肉血肠,吃出姥姥家的味道,感动!

沈北的老店不多,小馆更少,相对来说大家可能对他家比较熟悉,虽然人均不低,但都贵在鱼头上。

家在正良这片的,或者在附近读过书的,青春记忆里都有他家,再回去总想着会不会遇见故人……

吃过他家的都会吹爆他家的鱼头,称只要是鱼头,不管哪种做法都贼毙!

逢年过节必吃、朋友聚会必吃,只是近期可能没办法吃到了,耐心等吧。

大饭店的环境氛围,小馆子的人气价格,苏家屯名店,日常没有位子。

盘子都老大了,菜量坚持不浪费盘子,光骨头就分好几种,还能吃到“古老”又麻烦的雪绵豆沙!

最感人的是猪肉都涨好几轮了,他家的骨头没啥变化。真心替住在苏家屯的朋友感到幸福,毕竟我现在可老馋肉了……

各大区的传奇小馆集合完毕,在你心中,它们谁是王者、谁是青铜?谁是永远的白月光,谁又是楼下拐角处的小食堂?

小店老了,故事就多了,吃得久了,感情就深了。

欢迎各大区的吃货踊跃留言,可以打榜、可以交流吃心得,也可以留下你和它/他/她的小故事……大家爱听!

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